Racine de lotus frits et épices

Demi aubergine bio grillé au miso doux

Salade de saumon mi-cuit, vinaigrette huile de truffe

Tori no Karaage

(beignets de poulet)

Cosses de petits pois et épices

Boulettes de poulpes avec Katsuo bushi (Bonite séchée),mayonaise japonaise

& sauce anguille, 5 pièces

avocat, thon, saumon,

sauce Ponzu

2 pièces

YASAI TEMPURA (Légumes) 1 portion

EBI TEMPURA (Crevette)

6 Pièces

(tobiko orange)

Ext : Salade D'algue

Int : Concombre, avocat (8 pièces)

saumon, riz vinaigré sur plusieurs

couches, œufs de poisson, avocat (8 pièces)

5 pièces

tobbiko orange, oeufs de lump noir, oeufs de

saumon sauvage, tartare de saumon,tartare de thon

Ext : Thon, oeuf de lump

Int : Thon avocat, concombre

(8 pièces)

Ext : Avocat, Tobiko orange

Int : Beignet tempura crevette, concombre

(8 pièces)

Thon, Saumon, maquereau, crevette

daurade, sauce épicés,

tobiko orange, oeufs de lump

Ext : Saumon mi-cuit, sauce du chef

Int : Saumon avocat, concombre

(8 pièces)

Ext : Saumon, thon, avocat

Int : Beignet de tempura crevette, concombre

(8 pièces)

Ext : Tartare de saumon sauce spicy

Int : Beignet de Tempura crevette, avocat

(8 pièces)

Ext : Mangue, Tobikko orange

Int : Beignet de Tempura crevette, avocat

(8 pièces)

Ext : Anguille, Bonite de sèche

Int : Beignet de Tempura crevette, avocat

(8 pièces)